杀菌机是对产物停止消毒的一种装备。它的操纵道理是能够在特定温度下对产物停止灭菌的进程。杀菌机按照产物参数对产物停止加热并坚持必然时候。该产物能够到达贸易无菌水平，以使细菌在花费者采办时不会危险人体。杀菌机任务道理的长处之一是能够在几秒钟内断根细菌。灭菌是灭菌器的一大上风，因为产物的滋味和风韵不受低温的影响。

杀菌机道理与任务流程：

1、杀菌-冷却-洗濯-枯燥装备杀菌曲线记实仪，监控出产进程，到达主动高能，宁静卫生出产的目标能够完成

2、传递带，消毒器，冷却器和氛围枯燥器的全部进程都在延续运行并主动节制。

3、零件接纳优良SUS304不锈钢制成，可按照工艺请求设定温度和速率。机器运行安稳，乐音低，强度高，柔韧性低，不变形且易于保护。

4、它完整处置了因为灭菌进程主动化水平低而发生的“肆意性”，加强了“分歧性”，并大大进步了胜利率。

杀菌机的长处

1、的长处是它由食物级不锈钢制成，并且装备宁静卫生。

2、能够利用巴氏灭菌法来坚持原始品质和较长的保质期。

3、接纳主动温度节制，变频器调速，进步前辈的主动流水线，休息强度低，可选配计较机主动节制体系。

4、该装备易于利用和保护，表面标致。

杀菌机的感化

1、差别范例的冷肉成品，火腿肠，生果罐头，生果，蔬菜汁饮料的功效。

2、各类泡菜：泡菜，泡菜，泡菜，萝卜，泡菜，芥末，野菜。

3、各类小吃：果酱，果冻，豆成品，酸奶，乳成品，罐头食物和其余真空包装食物。

4、软管包装的杀菌消毒，泡菜，酱菜，果酱，罐头包装玻璃瓶包装。

5、该机器还合用于生果，野菜和其余特别生果和蔬菜的热烫或预煮。